近日，由区市场监管局组织，容桂市场监管所参与，顺德菜发展促进会主办，容桂餐饮行业协会协办的顺德区餐饮行业市场监管领域安全风险预防培训暨暖企活动（容桂专场）在容桂街道幸福社区党群服务中心举行，区镇两级市场监管相关负责人，顺德菜发展促进会负责人，容桂60多家餐饮店、学校食堂的负责人参加了活动。
此次活动讲解了餐饮行业的食品安全、计量、明码标价、消费投诉处理等领域的安全要求和注意事项，介绍了《顺德鱼生全链条管理规范》《佛山市农村集体聚餐食品安全管理规范》两份行业团体标准，现场参观了餐饮企业的4D管理（整理到位、责任到位、培训到位、执行到位），听取厨房负责人讲解4D管理的历程、具体做法和成效。
餐饮行业市场监管领域安全风险预防培训提升行动是本年度食品餐饮安全监管重点工作，行动将分别在全区十个镇街举办，致力于深入提升全区餐饮服务单位的合规经营水平。
